“采下来的茶芽平整度较好。”“每天能采200斤左右的茶芽，这个效率是挺高的。”4月9日上午，在绍兴木客村茶业专业合作社翠绿的茶园里，一批柯桥区平水日铸茶生产骨干企业的经营者正围着一台新型折断式采茶机“品头论足”。

　　眼下正是平水日铸茶生产旺季，一边是茶企加大马力炒制平水日铸茶，另一边却是采茶工紧缺，只能任由茶芽在树上“疯”长。据初步统计，全区采茶工缺口比去年减少了三分之一以上。

　　区农业农村局在了解到这个情况后，及时联系了绍兴春茗科技有限公司，并带来了新研制的折断式采茶机进行采茶示范。这台采茶机宽40多厘米，高20多厘米，重量只有3公斤，操作起来十分方便，技术员介绍，如果是平型的茶园，每天采茶的数量在500斤以上，采摘效率是人工采摘的十多倍。

　　区农业农村局相关部门负责人表示，茶叶采摘工的紧缺将成为今后的常态，而茶叶采摘机械化是茶业发展的趋势。“这台采茶机所采摘的青叶可以用来生产中低端茶，能降低茶叶采摘成本。”一位平水日铸茶生产企业负责人对这台采茶机挺满意。